鲜虾韭菜盒子

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W先生北方汉子最爱面食，韭菜盒子便是其中之一，据说他小时候吃的只有多多的韭菜和星星点点的鸡蛋，现在生活水平提高了韭菜盒子自然也要改进了，不光鸡蛋加多，更是加了提鲜的虾肉，这道鲜味十足的韭菜盒子推荐给各位面食爱好者！

鲜虾韭菜盒子的用料

韭菜 一大把 鸡蛋 3个
虾肉 200g 面粉 2小碗
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 多一些，馅料和煎盒子都要用 酱油 1适量
盐 适量 胡椒粉 适量

鲜虾韭菜盒子的做法

鲜虾韭菜盒子#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

韭菜洗干净备用，虾煮熟了剥去外皮。面粉加水和面，软硬参照饺子皮。
鲜虾韭菜盒子#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散了放盐和胡椒粉，下适量油煎熟后剁碎。
鲜虾韭菜盒子#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

虾肉切小丁，冷锅热油下虾肉，放少量盐，炒出香味。油可以多一些。
鲜虾韭菜盒子#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

韭菜切碎，韭菜碎、鸡蛋、虾肉，盐、适量酱油拌匀。
鲜虾韭菜盒子#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

步骤5

馅料准备好了，面团也就醒的差不多了。准备面板开包。
鲜虾韭菜盒子#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

平底锅放少量油，包好韭菜盒子放入小火煎至两面金黄。
鲜虾韭菜盒子#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

煎熟的盒子装盘，注意凉一会再吃，刚出锅的盒子非常烫。

鲜虾韭菜盒子的烹饪技巧

虾肉一定要用油炒香，炒过的和韭菜鸡蛋味道更加融合，不炒的虾味有些寡淡，油可以多一点统统拌入馅料，这是实验多次的秘诀哇！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-17

©本菜谱的做法由 雪舞宝妈厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 金龙鱼

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