炝拌黄瓜

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掉落在凡间的仙女
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一道简单清爽的快手菜

炝拌黄瓜的用料

黄瓜 2根 油（玉米油） 3-4勺
花椒 一点点就够了 干辣椒 三四个就够了
小米辣 2根 糖 1勺
盐 1勺 大蒜 3粒

炝拌黄瓜的做法

炝拌黄瓜的做法图解1

步骤1

准备好食材啦
炝拌黄瓜的做法图解2

步骤2

把黄瓜们切成小条，然后加1勺盐，1勺糖，大蒜末，小米辣，抓匀腌10分钟。
炝拌黄瓜的做法图解3

步骤3

锅里放油，油热加上花椒，干辣椒，小火30秒关火。
炝拌黄瓜的做法图解4

步骤4

然后把熬好的油倒进黄瓜里拌一拌，（不需要把腌出来的汁倒掉）就可以吃啦！

炝拌黄瓜的烹饪技巧

在熬花椒和干辣椒油的时候一定要注意，小火小火啊，注意防护，油很容易溅出来的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 掉落在凡间的仙女 编写，未经授权不得转载

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