抹茶蔓越莓饼干

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这款蔓越莓饼干添加抹茶粉，经烘烤更香，口感酥脆，还伴有蔓越莓的酸甜。

抹茶蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 230克 鸡蛋液 30克
黄油 140克 糖粉 90克
美国蔓越莓干 50克 抹茶粉 8克

抹茶蔓越莓饼干的做法

抹茶蔓越莓饼干#享“美”味#的做法图解1

步骤1

准备食材。
抹茶蔓越莓饼干#享“美”味#的做法图解2

步骤2

蔓越莓剪小。
抹茶蔓越莓饼干#享“美”味#的做法图解3

步骤3

黄油室温软化后加入糖粉。
抹茶蔓越莓饼干#享“美”味#的做法图解4

步骤4

翻拌均匀。
抹茶蔓越莓饼干#享“美”味#的做法图解5

步骤5

用打蛋器打发至体积蓬松，黄油颜色变浅
抹茶蔓越莓饼干#享“美”味#的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋液，再用打蛋器充分打均匀。
抹茶蔓越莓饼干#享“美”味#的做法图解7

步骤7

放入蔓越莓搅匀。
抹茶蔓越莓饼干#享“美”味#的做法图解8

步骤8

放入抹茶粉搅匀。
抹茶蔓越莓饼干#享“美”味#的做法图解9

步骤9

放入低筋面粉翻拌混合。
抹茶蔓越莓饼干#享“美”味#的做法图解10

步骤10

和成面团。
抹茶蔓越莓饼干#享“美”味#的做法图解11

步骤11

整理成长方形。
抹茶蔓越莓饼干#享“美”味#的做法图解12

步骤12

用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时
抹茶蔓越莓饼干#享“美”味#的做法图解13

步骤13

取出切成薄片，放入铺油纸烤盘。
抹茶蔓越莓饼干#享“美”味#的做法图解14

步骤14

放入预热170度烤箱，上下火中层烤20分钟左右（具体时间根据自家烤箱脾气来调整）
抹茶蔓越莓饼干#享“美”味#的做法图解15

步骤15

成品。
抹茶蔓越莓饼干#享“美”味#的做法图解16

步骤16

成品。
抹茶蔓越莓饼干#享“美”味#的做法图解17

步骤17

成品。

抹茶蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-17

©本菜谱的做法由 圆圆开心厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 饼干 烘焙

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