蒜香蒸茄子

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这是一道即简单又好吃的菜，茄子和土豆蒸在一起做出的蒜香茄子特别好吃，沙沙糯糯的土豆和蒸出的茄汁拌出的菜真是绝配。

蒜香蒸茄子的用料

长茄子 2个 土豆 1个
大蒜 5瓣 李锦记生抽 1勺
醋 2勺 芝麻酱 2勺
盐 少许 白砂糖 少许

蒜香蒸茄子的做法

蒜香蒸茄子#厨此之外，锦享美味#的做法图解1

步骤1

自家种的长茄子2个
蒜香蒸茄子#厨此之外，锦享美味#的做法图解2

步骤2

将茄子削皮切条。
蒜香蒸茄子#厨此之外，锦享美味#的做法图解3

步骤3

土豆削皮切条放蒸锅里中火蒸熟。
蒜香蒸茄子#厨此之外，锦享美味#的做法图解4

步骤4

将大蒜压成蒜蓉。
蒜香蒸茄子#厨此之外，锦享美味#的做法图解5

步骤5

放入生抽、醋、芝麻酱、盐和白砂糖。
蒜香蒸茄子#厨此之外，锦享美味#的做法图解6

步骤6

将蒸好茄子里的茄汁倒入。
蒜香蒸茄子#厨此之外，锦享美味#的做法图解7

步骤7

将料汁拌匀。
蒜香蒸茄子#厨此之外，锦享美味#的做法图解8

步骤8

将蒸好的茄子土豆用勺子压碎。
蒜香蒸茄子#厨此之外，锦享美味#的做法图解9

步骤9

茄子土豆倒入料汁里搅拌均匀即可。
蒜香蒸茄子#厨此之外，锦享美味#的做法图解10

步骤10

美味的蒜香蒸茄子装盘了。

蒜香蒸茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-17

©本菜谱的做法由 百合Zhang 编写，未经授权不得转载

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