蒜泥白肉

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尼古拉斯咔
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没有故事，因为我想吃。

蒜泥白肉的用料

五花肉 300克 葱姜 适量
蒜瓣 8个 料酒 适量
香油 适量 花椒 少许
小茴香 少许 香叶 两片
桂皮 一小块 黄瓜 半根
油泼辣子 多一些 蚝油 少许
糖 一点点 醋 多一点
花椒面 少许

蒜泥白肉的做法

蒜泥白肉的做法图解1

步骤1

准备食材
蒜泥白肉的做法图解2

步骤2

香料和葱姜料酒煮肉。大火烧开，小火慢煮。
蒜泥白肉的做法图解3

步骤3

煮肉的时候，我们调酱汁。蒜泥，白糖，花椒面，白胡椒面，油泼辣子，香油，蚝油，陈醋。都适量着来，根据自己口味。
蒜泥白肉的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
蒜泥白肉的做法图解5

步骤5

黄瓜切丝，或者用蹭蹭板弄成细丝，放在盘底。
蒜泥白肉的做法图解6

步骤6

肉煮熟，筷子能完全插进去就可以了。切片，越薄越好。
蒜泥白肉的做法图解7

步骤7

一片叠一片的摆好。
蒜泥白肉的做法图解8

步骤8

然后浇刚刚调好的酱汁。均匀的浇上去。
蒜泥白肉的做法图解9

步骤9

就完活了。
蒜泥白肉的做法图解10

步骤10

蒜香浓郁，咸辣鲜香。清爽解馋肥而不腻。
蒜泥白肉的做法图解11

步骤11

快来一口。

蒜泥白肉的烹饪技巧

大蒜做成蒜泥，静置一会，才会有保健效果，味道才更浓郁。希望你喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-18

©本菜谱的做法由 尼古拉斯咔 编写，未经授权不得转载

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