三鲜烧日本豆腐

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乳白色的豆腐加上了红色的胡萝卜，金黄色的玉米。和绿色的豌豆，红色的阿根廷虾，真是色香味俱全呐！

三鲜烧日本豆腐的用料

玉子豆腐 1条 胡萝卜丁 3 g
玉米粒 3g 豌豆 2g
阿根廷红虾 2只 葱姜蒜 少许
熟芝麻 1g 料酒 1勺
盐 依个人口味

三鲜烧日本豆腐的做法

三鲜烧日本豆腐#厨此之外，锦享美味#的做法图解1

步骤1

首先将玉子豆腐从中间切开，再切片，不要太切的太薄，装盘备用。
三鲜烧日本豆腐#厨此之外，锦享美味#的做法图解2

步骤2

阿根廷红虾冲洗干净。
三鲜烧日本豆腐#厨此之外，锦享美味#的做法图解3

步骤3

剥掉外皮，去头虾和虾线。
三鲜烧日本豆腐#厨此之外，锦享美味#的做法图解4

步骤4

再切小块。
三鲜烧日本豆腐#厨此之外，锦享美味#的做法图解5

步骤5

把切好的虾放入碗中，加入料酒，十三香盐，腌制10分钟。
三鲜烧日本豆腐#厨此之外，锦享美味#的做法图解6

步骤6

胡萝卜丁，玉米粒，豌豆我试超市买的袋装的美国杂粮。
三鲜烧日本豆腐#厨此之外，锦享美味#的做法图解7

步骤7

把蔬菜焯水，锅中加入水，大火烧开，下蔬菜丁焯水1分钟捞出淋干水份。
三鲜烧日本豆腐#厨此之外，锦享美味#的做法图解8

步骤8

锅中热油，加入蒜末炒香。
三鲜烧日本豆腐#厨此之外，锦享美味#的做法图解9

步骤9

再加入腌制好的虾煸炒。
三鲜烧日本豆腐#厨此之外，锦享美味#的做法图解10

步骤10

加入少许生抽煸炒。
三鲜烧日本豆腐#厨此之外，锦享美味#的做法图解11

步骤11

加入蔬菜继续小火煸炒。
三鲜烧日本豆腐#厨此之外，锦享美味#的做法图解12

步骤12

加入一勺白砂糖。
三鲜烧日本豆腐#厨此之外，锦享美味#的做法图解13

步骤13

最后来去切好的玉子豆腐，大火烧烤即可出锅可以根据个人口味调，(我没有放盐，因为腌制虾时放过盐，生抽)出锅前可以品尝一下味道。 如果汤汁太多，可以用淀粉勾芡(淀粉用水化开，倒去锅里勾芡)
三鲜烧日本豆腐#厨此之外，锦享美味#的做法图解14

步骤14

装盘撒上熟黑芝麻点缀。
三鲜烧日本豆腐#厨此之外，锦享美味#的做法图解15

步骤15

营养丰富。

三鲜烧日本豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-19

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 无水印 咸 家常味 下饭菜

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