菜脯冬瓜瘦肉蝦米泡飯

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天氣太熱了，沒有胃口了，想吃清淡點，這就是一次過可以滿足你三個願望的菜脯冬瓜瘦肉蝦米泡飯！ 不加任何調味料，鮮到差點把舌頭咬斷[耶]

菜脯冬瓜瘦肉蝦米泡飯的用料

瘦肉 200g 冬瓜 500g
菜脯 一條 蝦米 適量
米 適量

菜脯冬瓜瘦肉蝦米泡飯的做法

步骤1

瘦肉切片用薑片，鹽，雞粉，少許生粉醃製備用。

步骤2

冬瓜切粒，菜脯切薄片，米淘乾淨備用。

步骤3

鍋裡放水煮沸，放入菜脯片，冬瓜粒，煮沸後放入米，花生油，大火，蓋鍋蓋。

步骤4

期間加以攪拌，以免米沾鍋，加入蝦米，中火繼續熬。

步骤5

當湯色變成黃色米開花的時候，放瘦肉，開大火，攪拌至瘦肉變色，換中火再燜煮五分鐘左右。

菜脯冬瓜瘦肉蝦米泡飯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-19

©本菜谱的做法由 mm要fit一fit 编写，未经授权不得转载

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