冬瓜肉沫砂锅饭

多幸福多快乐

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不知道别人家的孩子是不是进家就喊饿，反正我家的熊孩子是进门就说“妈妈，我饿了！”，为了解决快速吃上饭这个问题，我试了很多种方法了，提前把饭做好，回家热一下，或者提前把食材放进电饭锅里，在外面用手机控制电饭锅来工作，但还是有弊端，电饭煲太大，做一次吃不完，又不想吃剩饭；出门时间太长，天气热，不能长时间把食材放锅里焖着，容易变质等等。昨天我带俩孩子在外面玩了很久，回到家什么也没准备，大闺女就嚷嚷饿了。切了个脆桃让她和妹妹先吃着，我赶紧进厨房做饭，这次我换了个方法，不到30分钟，我就把一汤一饭一菜端上了桌，而且还都是孩子爱吃的！以后就这么做了！ 这一汤一饭一菜呢，汤是青菜汤，饭是砂锅做的冬瓜肉沫饭，菜是女儿爱吃的鸡蛋羹。这小号砂锅是1L的，我也是在朋友圈看到有人晒砂锅饭，才动心买了一个，像我家平常吃饭人少，用它做饭才方便了。鸡蛋羹的做法我以前都有分享过，就不单写了，今天主要介绍怎么用砂锅做这个煲仔饭。