豉香蒸鱼

9347 浏览 30 收藏
收藏
优雅的长围巾
优雅的长围巾 优雅的长围巾
＋ 关注

这个季节正是鱼虾大量上市季节 早上去菜市场逛逛 满眼前好多摊位都在卖海鲜产品 因为家人平时爱吃鱼 这个季节更是不能错过 买了几斤虾和小平鱼 小平鱼虽个头不大 却很新鲜 用李锦记蒸鱼豉油做一盘清蒸鱼 不仅避免了好多繁琐的程序又最大限度地保留了鱼本身的鲜美味道

豉香蒸鱼的用料

小平鱼 1000克 李锦记蒸鱼豉油 适量
白糖 1勺 剁椒 1勺
花生油 适量 面粉 3勺
盐 小半勺 姜片 3片
葱片 5片 蒜片 10片
料酒 1勺

豉香蒸鱼的做法

豉香蒸鱼#厨此之外 锦享美味#的做法图解1

步骤1

主要食材小平鱼去头 收拾干净 沾点薄面 不粘锅里用花生油煎制一下
豉香蒸鱼#厨此之外 锦享美味#的做法图解2

步骤2

煎到两面黄色 摆在盘里备用
豉香蒸鱼#厨此之外 锦享美味#的做法图解3

步骤3

准备好调料 李锦记蒸鱼豉油 剁椒 盐 糖 料酒
豉香蒸鱼#厨此之外 锦享美味#的做法图解4

步骤4

姜片铺底 蒜片 葱片摆在鱼上面 将所有调料在一个小碗里拌好浇到鱼上面 不喜欢吃辣的朋友 这样就可以上锅蒸了
豉香蒸鱼#厨此之外 锦享美味#的做法图解5

步骤5

蒸锅备好 水开上锅蒸12分钟即可
豉香蒸鱼#厨此之外 锦享美味#的做法图解6

步骤6

喜欢吃辣的家庭就把剁椒加进去和鱼一起蒸制 时间不变 鱼鲜豉香 配碗米饭 来杯小酒 味道美极了
豉香蒸鱼#厨此之外 锦享美味#的做法图解7

步骤7

不管是原味还是辣味 这个调料是不能缺少的 就是李锦记蒸鱼豉油 我家常备调料 它能让鱼味道更加鲜美 让蒸鱼变得简单易操作

豉香蒸鱼的烹饪技巧

蒸鱼豉油本身有咸味 不喜欢吃咸的朋友可以不放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-20

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

豉香蒸鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

豉香蒸鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豉香蒸鱼#厨此之外 锦享美味#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 豉香蒸鱼#厨此之外 锦享美味#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活