银耳莲子百合汤

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秋天少雨，气候偏干燥，不妨吃一些比较滋润的东西。 比如这一次我做的莲子百合银耳羹，对润肺润肤、养心安神就很有帮助。 煮上一锅，晾凉后存在冰箱里，可以连着喝好几个晚上。 想象这样的场景，下班回到家，九点来钟，你把它重新热好，舀上一小碗，喝完，稍坐一小时，发发呆，上上网，关灯睡觉。你躺在床上，莲子百合银耳的味道还残留在舌尖，没有跑光。 你在睡梦中都觉得甜丝丝、暖融融。

银耳莲子百合汤的用料

银耳 莲子 适量 百合 适量
枸杞 适量 老冰糖 适量

银耳莲子百合汤的做法

银耳莲子百合汤的做法图解1

步骤1

食材洗净
银耳莲子百合汤的做法图解2

步骤2

泡水，莲子和百合约泡2小时；银耳泡20分钟，剪掉黄蒂，扯成小块
银耳莲子百合汤的做法图解3

步骤3

锅中注入冷水，水和莲子加百合比例约为4：1，下莲子和百合大火煮开后转小火20分钟，下银耳大火烧开转小火再煮10分钟
银耳莲子百合汤的做法图解4

步骤4

倒入冰糖和枸杞，继续小火炖10分钟

银耳莲子百合汤的烹饪技巧

时间急的话，莲子、百合不泡水也行，就是煮的时间需要更长一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-21

©本菜谱的做法由 花边食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 锅具 煮锅 汤 甜

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