自制肉松——面包机版

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爱做饭的小天才
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因为周末要做肉松面包，所以趁今天有空做了肉松，我是用面包机的果酱程序做的，如果家里的面包机有肉松程序更好哦！

肉松的用料

精瘦肉 500g 糖 10g
盐 8g 玉米油 1.5汤匙
生抽 5g 料酒 少许

肉松的做法

自制肉松——面包机版的做法图解1

步骤1

瘦肉洗干净切小块，放入锅中加水焯一下，为了滤出肉中的脏东西
自制肉松——面包机版的做法图解2

步骤2

焯好后，将水滤干放入电压力锅中，加水没过肉一点就可以，加入适量料酒去腥，也可以加点姜片葱段
自制肉松——面包机版的做法图解3

步骤3

压好后，将肉沥干，放入保鲜袋中擀一下
自制肉松——面包机版的做法图解4

步骤4

擀好后，再用手撕一下放入面包机桶中开启果酱程序
自制肉松——面包机版的做法图解5

步骤5

大约四十分钟的时候，加入盐，糖，生抽，油，因为面包机在搅拌过程中我没拍到材料加进去的图片，一小时左右就好啦
自制肉松——面包机版的做法图解6

步骤6

成品图

肉松的烹饪技巧

1.油可以用玉米油也可以用橄榄油，不要用花生油，因为会有味道 2.也可以不用电压力锅压，不过这样做出来就成丝不是肉松了，口感会差一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-23

©本菜谱的做法由 爱做饭的小天才 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 烤 香 馅料酱料

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