凉拌海带丝（内附辣椒油做法）

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凉拌海带丝的用料

海带丝 200g 蒜瓣 4瓣
生抽 10g 陈醋 5g
油辣椒 10g

凉拌海带丝的做法

#一人食#凉拌海带丝（内附辣椒油做法）的做法图解1

步骤1

新鲜海带，洗净，（如果是那种带盐的海带最好泡一晚）国内烧开水，把海带放进去，筷子翻动，再次烧开后2分钟关火。
#一人食#凉拌海带丝（内附辣椒油做法）的做法图解2

步骤2

煮熟的海带过凉水，控水后装大碗里
#一人食#凉拌海带丝（内附辣椒油做法）的做法图解3

步骤3

家里没有蒜窝，就用小碗，把蒜瓣和少许盐放里面，擀面杖一头包上保鲜袋，碗下垫上抹布，砸成蒜泥
#一人食#凉拌海带丝（内附辣椒油做法）的做法图解4

步骤4

放生抽醋搅拌，倒入海带丝内拌匀。如果不吃辣，这步就完了
#一人食#凉拌海带丝（内附辣椒油做法）的做法图解5

步骤5

辣椒油的做法：无水的碗里，放辣椒面，盐，芝麻
#一人食#凉拌海带丝（内附辣椒油做法）的做法图解6

步骤6

锅内擦干水分，烧热倒油，油冒小泡直接倒在辣椒面上
#一人食#凉拌海带丝（内附辣椒油做法）的做法图解7

步骤7

拌匀即可，按自己口味，放入海带丝里搅拌均匀
#一人食#凉拌海带丝（内附辣椒油做法）的做法图解8

步骤8

其实如果有小米辣放点小米辣点缀一下会更好看

凉拌海带丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-25

©本菜谱的做法由 我是太胖了的小明 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 辣 香 咸

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