蔬菜饼

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雨轩小食记
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早餐的时间总是那么宝贵而又短暂，很多人都是急匆匆的用餐，可是怎么做一顿快捷而又营养的早餐哪？我是个比较简单的人，所以做饭也是如此，每天的早餐都不重样，操作简单，食材简单，今天就分享一个简单的懒人蔬菜饼吧

蔬菜饼的用料

鸡蛋 1个 培根 两片
芹菜粒 适量 蒜黄 适量
蘑菇 适量 中筋面粉 少许
盐/糖 适量 黑胡椒碎 适量

蔬菜饼的做法

蔬菜饼的做法图解1

步骤1

1.加水、鸡蛋、盐，做成面糊糊，静止十分钟。
蔬菜饼的做法图解2

步骤2

2.备料：培根切条，蘑菇切条，芹菜切粒。 蒜黄切小段，将蒜黄直接拌入面糊中。
蔬菜饼的做法图解3

步骤3

3.锅里起油，倒入面糊，将备好的蔬菜摆在面糊上，用铲子稍微压一下，让蔬菜与面糊混合。
蔬菜饼的做法图解4

步骤4

4.盖上盖子，小火煎。
蔬菜饼的做法图解5

步骤5

5.观察煎的程度，实时将菜饼反过来继续煎。
蔬菜饼的做法图解6

步骤6

6.待两边煎到金黄色，里面的食材都已熟透，准备出锅。
蔬菜饼的做法图解7

步骤7

7.撒上黑胡椒碎，切块装盘，开吃！

蔬菜饼的烹饪技巧

这份蔬菜饼最大的好处是食材丰富、营养均衡，根据自己的饮食嗜好，可以换成其他蔬菜。黑胡椒是我比较喜欢的口味，不喜欢的可以不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-26

©本菜谱的做法由 雨轩小食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 香 主食 懒人菜

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