青椒香菇肉丝面

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这里用的面条是上个食谱里做的胡萝卜蔬菜面，做出来的颜色却是这种黄灿灿的，色香味俱全哦。吃起来很爽滑，筋道，面煮久了也不容易涨，不容易侬。

青椒香菇肉丝面 的用料

前腿肉 100克 香菇 三颗
姜 一块 大葱 一段
青椒 两根 红泡椒 一根
盐 适量 调味料 适量
料酒 适量 老抽 适量
淀粉 适量

青椒香菇肉丝面 的做法

青椒香菇肉丝面的做法图解1

步骤1

准备配菜：姜，青、红椒切丝，大葱切段，香菇切薄片， 肉切丝加入料酒、老抽、盐、调味料，淀粉混合均匀腌制一会。
青椒香菇肉丝面的做法图解2

步骤2

热锅冷油，入大葱，姜丝煸香，倒入肉丝翻炒至散开。再倒入准备好的青、红椒，香菇，加适量盐，继续翻炒至八成熟、出锅。
青椒香菇肉丝面的做法图解3

步骤3

锅里添水烧开，下入面条。
青椒香菇肉丝面的做法图解4

步骤4

待面条煮至七八分熟，再倒入刚才炒好的青椒肉丝。煮两三分钟即可。
青椒香菇肉丝面的做法图解5

步骤5

盛碗装盘。
青椒香菇肉丝面的做法图解6

步骤6

一家三口妥妥的。

青椒香菇肉丝面 的烹饪技巧

炒瘦肉可以用淀粉裹一下，口感 更嫩滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-26

©本菜谱的做法由 蜗牛夫人_ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 炒 煮 香

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    / 7 青椒香菇肉丝面的做法步骤

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