健身餐—调剂口味之豆瓣鸡

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豆瓣鸡的用料

鸡肉 1—2只 八角 5g
郫县豆瓣酱 半勺 葱姜蒜 适量
青椒 一枚 西红柿 两枚
蘑菇 适量

豆瓣鸡的做法

健身餐—调剂口味之豆瓣鸡的做法图解1

步骤1

所有食材准备妥当，类目如图
健身餐—调剂口味之豆瓣鸡的做法图解2

步骤2

将鸡肉切片
健身餐—调剂口味之豆瓣鸡的做法图解3

步骤3

用郫县豆瓣酱将切好的鸡肉腌制十分钟
健身餐—调剂口味之豆瓣鸡的做法图解4

步骤4

办勺豆瓣酱即可，将鸡肉拌匀
健身餐—调剂口味之豆瓣鸡的做法图解5

步骤5

腌制鸡肉的过程中将其他蔬菜切好，葱姜蒜备用。我还单独准备了香菜和葱花出锅时候撒到菜里
健身餐—调剂口味之豆瓣鸡的做法图解6

步骤6

油热后先放入八角
健身餐—调剂口味之豆瓣鸡的做法图解7

步骤7

然后加入葱姜蒜炒香
健身餐—调剂口味之豆瓣鸡的做法图解8

步骤8

放入腌好的鸡肉
健身餐—调剂口味之豆瓣鸡的做法图解9

步骤9

鸡肉炒至变色
健身餐—调剂口味之豆瓣鸡的做法图解10

步骤10

加入番茄青椒
健身餐—调剂口味之豆瓣鸡的做法图解11

步骤11

加入蘑菇
健身餐—调剂口味之豆瓣鸡的做法图解12

步骤12

因为豆瓣酱本身盐分很高，我加了一丢丢盐，何一点生抽，白糖
健身餐—调剂口味之豆瓣鸡的做法图解13

步骤13

出锅后撒了备好的葱花和香菜
健身餐—调剂口味之豆瓣鸡的做法图解14

步骤14

然后就可以吃啦～哈哈

豆瓣鸡的烹饪技巧

豆瓣酱将鸡肉提前腌制十分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-27

©本菜谱的做法由 hedy8635 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 咸 辣 腌

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