香辣迷踪蟹

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香辣迷踪蟹

香辣迷踪蟹的用料

大闸蟹 8-10只 蒜头 一个
大葱 一根 干辣椒 若干
大料 若干 海底捞火锅料 3/1包
基围虾 三两

香辣迷踪蟹的做法

香辣迷踪蟹的做法图解1

步骤1

挑选新鲜活螃蟹，洗干净
香辣迷踪蟹的做法图解2

步骤2

放入清水中，煮开五分钟后捞出放入凉水中
香辣迷踪蟹的做法图解3

步骤3

将螃蟹每只拆分开，清理蟹心蟹腮，注意蟹黄不要散，蟹钳用刀背拍开。
香辣迷踪蟹的做法图解4

步骤4

冷锅入油，烧五分热，将准备的葱姜蒜，辣椒 花椒全部放入炒香，炒30秒后放入火锅料转文火炒香
香辣迷踪蟹的做法图解5

步骤5

依次放入螃蟹，生抽，料酒，白糖继续翻炒五分钟。加入清水，盖上锅盖煮15分钟
香辣迷踪蟹的做法图解6

步骤6

可以在里面加上基围虾哦，真的非常美味，吃完了还可以烫火锅吃

香辣迷踪蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-01

©本菜谱的做法由 中华田园狗当家 编写，未经授权不得转载

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