中秋家宴必不可少的【芝士焗青口贝】，还没上桌就光盘了！

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【芝士焗青口贝】食物界的最佳组合，口感纯正，香味浓郁，谁都无法抵挡它的诱惑~

芝士焗青口贝的用料

青口贝适量	芝士适量
洋葱半个	大蒜适量
油适量	葱花（或罗勒）适量
盐少许	黑胡椒少许

芝士焗青口贝的做法

步骤1

准备好制作这道菜所用的食材。青口贝、芝士、洋葱、大蒜、黑胡椒、盐和适量的油。

步骤2

将青口贝一个一个放入容器内，加入冷水，煮至开口即可捞出。

步骤3

将开口的青口贝掰开，洗净，取出贝肉。（注意：在清洗已经开口的青口贝的时候，要用冷水哦！）

步骤4

倒入适量的油，加入大蒜、洋葱翻炒，然后按照自己的口味加入适量的盐和黑胡椒调味，炒香备用。

步骤5

将洗净的贝肉放入贝壳中。

步骤6

撒上炒好的洋葱碎、芝士，撒些罗勒或葱花。放入烤箱，在上下火150℃的温度下烤15分钟。

步骤7

在此期间可以做一个酸奶麦片。在玻璃杯中，倒入小半杯酸奶，撒上麦片，搅拌均匀即可。（注意：酸奶不要冰着食用哦！）

步骤8

鲜香浓郁的【芝士焗青口贝】搭配醇香【酸奶麦片】就做好啦，赶紧来尝尝吧~

芝士焗青口贝的烹饪技巧

1.不能与寒凉食物同食青口贝本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适 2.不能与啤酒、红葡萄酒同食食用青口贝饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎 3.皮肤病患者禁食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-02

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分类：腥膻香焗焯海鲜

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