凉拌鲫鱼

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小厨娘zdl
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凉拌鲫鱼的用料

鲫鱼 一条 小米辣 适量（可多可少）
芹菜 一小把 小葱 适量
生抽 两勺 醋 两勺
姜蒜 适量 花椒 适量
盐、鸡精 适量 折耳根 少量

凉拌鲫鱼的做法

凉拌鲫鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼 背切刀口 上生抽摸匀 肚子塞生姜丝 腌制10分钟
凉拌鲫鱼的做法图解2

步骤2

蒜姜葱 切碎
凉拌鲫鱼的做法图解3

步骤3

折耳根切碎（我这个太多了 不会吃的不加） 小米辣切碎 放上花椒
凉拌鲫鱼的做法图解4

步骤4

把鱼'蒸熟 折耳根铺在鱼上 锅里加水把调料煮开 或者炒香 加入生抽和醋 淋入水淀粉收汁 倒在鱼上即可（汤汁味道比平时咸一点 鱼蘸上酱汁更好吃）

凉拌鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-04

©本菜谱的做法由 小厨娘zdl 编写，未经授权不得转载

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