2分钟学会网红爆款咖啡慕斯

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优格小姐MISS_YORGUT
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当咖啡遇上慕斯，有种幸福的味道~

2分钟学会网红爆款咖啡慕斯的用料

清蛋糕 2片 特浓咖啡 50g
淡奶油 200g 鱼胶粉 4g
咖啡酒 少许 白砂糖 35g

2分钟学会网红爆款咖啡慕斯的做法

2分钟学会网红爆款咖啡慕斯的做法图解1

步骤1

清蛋糕切出圆形垫在杯底
2分钟学会网红爆款咖啡慕斯的做法图解2

步骤2

在清蛋糕表面刷上咖啡酒
2分钟学会网红爆款咖啡慕斯的做法图解3

步骤3

刷了咖啡酒的清蛋糕表面，再刷上特浓咖啡
2分钟学会网红爆款咖啡慕斯的做法图解4

步骤4

淡奶油200g打至发泡后，加入白砂糖35g，搅至粘稠状
2分钟学会网红爆款咖啡慕斯的做法图解5

步骤5

浓缩咖啡中加入鱼胶粉4g，咖啡酒少许，搅至完全溶解
2分钟学会网红爆款咖啡慕斯的做法图解6

步骤6

特浓咖啡50g倒入准备好的淡奶油中，混合搅拌到像融化的软雪糕状态，装入裱花袋
2分钟学会网红爆款咖啡慕斯的做法图解7

步骤7

将慕斯挤入杯中，冷藏两小时，表面放咖啡豆或咖啡粉装饰，咖啡慕斯完成

2分钟学会网红爆款咖啡慕斯的烹饪技巧

咖啡中加入鱼胶粉后，可以放微波炉每次叮10秒，这样更容易溶解
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-05

©本菜谱的做法由 优格小姐MISS_YORGUT 编写，未经授权不得转载

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