芝士小方酥

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芝士饼干的用料

低筋面粉 50g 黄油 20g
芝士 20g 泡打粉 2g
盐（可不放盐） 1g

芝士饼干的做法

芝士小方酥的做法图解1

步骤1

准备食材。
芝士小方酥的做法图解2

步骤2

将低筋面粉、泡打粉和盐搅拌均匀备用。
芝士小方酥的做法图解3

步骤3

黄油自然软化后放入面粉，芝士隔水加热软化后也放入面粉里一起搅拌。
芝士小方酥的做法图解4

步骤4

全部材料混合均匀后揉成面团，这一步要耐心的把面团揉透了，然后放入保鲜袋醒发30分钟。
芝士小方酥的做法图解5

步骤5

醒发好的面团用擀面杖擀成2毫米厚的薄片，一定要薄厚均匀，再用刀切成2厘米见方的小方块，中间用筷子扎一下，然后整齐地码放在烤盘里，放入冰箱冷冻室10分钟。
芝士小方酥的做法图解6

步骤6

烤箱175度预热好，把烤盘放中层烤12分钟。
芝士小方酥的做法图解7

步骤7

烤好出炉了，浓浓的芝士奶香味扑面而来……
芝士小方酥的做法图解8

步骤8

非常酥的饼干。

芝士饼干的烹饪技巧

烤的时间根据自家烤箱的温度调整，饼干放凉后又香又酥。 我用的芝士是咸的，所以盐要少放，也可以不放盐，此款小方酥无糖特别适合怕甜的人吃。 此配方的量刚好一烤盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-06

©本菜谱的做法由 柳柳麻麻的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 芝士味 香

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