韩式炸酱面

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娜馋么么
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没啥食欲的时候总会想吃点特别的，一个人吃饭总是有点不好抉择，想来想去突然很馋炸酱面，春酱和面不好买到，就做家常版本的好了～也是很合自己够味的！

韩式炸酱面的用料

面条（选择劲道的面条） 适量 五花肉 100g
土豆 1个 胡萝卜 1／4个
洋葱 1个 黄瓜 1／4个
甜面酱 一勺 生粉 2勺
冰糖 2勺

韩式炸酱面的做法

韩式炸酱面的做法图解1

步骤1

准备好食材和好心情
韩式炸酱面的做法图解2

步骤2

五花肉冷冻后微微解冻到能切状态
韩式炸酱面的做法图解3

步骤3

蔬菜处理切丁
韩式炸酱面的做法图解4

步骤4

五花肉切丁加姜丝酱油腌制
韩式炸酱面的做法图解5

步骤5

先炒胡萝卜，激发胡萝卜素
韩式炸酱面的做法图解6

步骤6

土豆胡萝卜炒熟盛出
韩式炸酱面的做法图解7

步骤7

大火炒肉到焦香，加糖炒化，加豆瓣酱炒香
韩式炸酱面的做法图解8

步骤8

加入洋葱炒到洋葱出水变软后加热水和之前炒过的土豆胡萝卜，水沫过食材少许
韩式炸酱面的做法图解9

步骤9

洋葱基本软糯后加生粉水勾芡收汁
韩式炸酱面的做法图解10

步骤10

开锅宽水煮面，不要太软
韩式炸酱面的做法图解11

步骤11

放上青瓜丝
韩式炸酱面的做法图解12

步骤12

拌匀开吃拉～

韩式炸酱面的烹饪技巧

1、洋葱一定要超软才好吃； 2、面条想有劲道可以加一点盐； 3、啊最重要的就是要吃的开心拉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-08

©本菜谱的做法由 娜馋么么 编写，未经授权不得转载
分类： 韩国料理 外国菜 甜 咸 酱香味

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