沙果（苹果）蛋糕

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家里有些沙果，牙不好，吃着很费劲（30几岁的年纪，70几岁的牙口）。用它代替苹果做了一个蛋糕，简单美味。

蛋糕的用料

鸡蛋： 2个 牛奶 100g
低筋面粉 70g 黄油 20g
糖 40g 柠檬汁 适量
香草精 一瓶盖 食盐 一小撮
沙果5个（或者苹果1个）

蛋糕的做法

沙果（苹果）蛋糕的做法图解1

步骤1

准备所有材料（盐忘记拍照了）
沙果（苹果）蛋糕的做法图解2

步骤2

沙果削皮去核切片，滴适量柠檬汁防止表面氧化
沙果（苹果）蛋糕的做法图解3

步骤3

40克白砂糖与两个全蛋搅拌均匀
沙果（苹果）蛋糕的做法图解4

步骤4

加入黄油和牛奶，搅拌均匀
沙果（苹果）蛋糕的做法图解5

步骤5

加入香草精，盐
沙果（苹果）蛋糕的做法图解6

步骤6

拌入面粉
沙果（苹果）蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入切好的果片
沙果（苹果）蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入模具，我用的是面包模具。烤箱预热，180度烤50分钟（每个烤箱温度不同，烤到蛋糕表面金黄即可）
沙果（苹果）蛋糕的做法图解9

步骤9

做好的蛋糕口味酸甜，如果喜甜可以把糖加到50克。蛋糕搭配自制的酸奶，美味～

蛋糕的烹饪技巧

很简单的做法，没放泡打粉，蛋黄和蛋白没有单独打发。烤出来也是很好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-08

©本菜谱的做法由 kaceyy 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 烘焙 酸 甜 香草味

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