猪杂汤~超多料

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苗条的吃货冰
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楼下有家猪杂汤粉店，经常去吃，很喜欢吃里面的枸杞叶，但是一份汤里边的枸杞叶很少，觉得不过瘾，于是某个周末，就有了我这个超多料的猪杂汤。 一般广东这边的猪杂汤里边会有猪肝，粉肠，瘦肉，枸杞叶，有的还有鱼丸，我个人不爱粉肠，所以在里面加了一些自己喜欢的食材，做了超大一份，吃得好爽。 枸杞叶有降火的功效，上火的时候吃，再好不过。

猪杂汤的用料

瘦肉 看心情 猪肝 看心情
鹌鹑蛋 看心情 手工肉饼 200g
手工鱼丸 150g 枸杞叶 400g
姜片 适量 盐 适量

猪杂汤的做法

猪杂汤~超多料的做法图解1

步骤1

枸杞叶洗净备用
猪杂汤~超多料的做法图解2

步骤2

肉饼，鱼丸切好备用，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
猪杂汤~超多料的做法图解3

步骤3

猪肝洗净焯水备用，瘦肉切片
猪杂汤~超多料的做法图解4

步骤4

原料大合影
猪杂汤~超多料的做法图解5

步骤5

锅内放入少量油，放入姜片爆香，加入适量水烧开
猪杂汤~超多料的做法图解6

步骤6

加入肉饼鱼丸煮一会
猪杂汤~超多料的做法图解7

步骤7

再加入瘦肉猪肝
猪杂汤~超多料的做法图解8

步骤8

最后加入枸杞叶，和适量盐，烫软即可出锅
猪杂汤~超多料的做法图解9

步骤9

成品，超好喝
猪杂汤~超多料的做法图解10

步骤10

成品

猪杂汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-09

©本菜谱的做法由 苗条的吃货冰 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 煮 爆 家常菜

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