豉油鸡腿

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周小白m
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这道菜是我们家孩子最喜欢吃的，做法也做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口。

豉油鸡腿的用料

鸡腿 1只 食盐 适量
食油 适量 葱 适量
姜 适量 生抽 适量
耗油 适量 八角 适量
香叶 适量 香油 适量

豉油鸡腿的做法

豉油鸡腿的做法图解1

步骤1

原图材料
豉油鸡腿的做法图解2

步骤2

葱打结，姜切片~碗加入适量的生抽、耗油、盐、香油调成酱汁
豉油鸡腿的做法图解3

步骤3

锅里倒入适量的油把姜八角香叶葱结加入炒香
豉油鸡腿的做法图解4

步骤4

加入洗净的鸡腿
豉油鸡腿的做法图解5

步骤5

加入调好的酱汁
豉油鸡腿的做法图解6

步骤6

鸡腿上都沾上酱汁，盖上锅盖中火煮。
豉油鸡腿的做法图解7

步骤7

待开锅冒气10几秒后改小火打开锅盖把鸡腿翻动一下，再盖上锅盖煮一分钟再翻，用同样的方法直到鸡肉熟。
豉油鸡腿的做法图解8

步骤8

最后大火收一下汁即可~
豉油鸡腿的做法图解9

步骤9

把鸡腿斩块，锅内酱汁倒在碗里，再浇在斩好的鸡肉上即可。
豉油鸡腿的做法图解10

步骤10

成品

豉油鸡腿的烹饪技巧

盐的量要少，因为放的酱油多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-10

©本菜谱的做法由 周小白m 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蚝油味 咸 炒 煮

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