鹌鹑蛋雪耳莲子糖水

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阿姨洗铁路吐
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之前用栗子煲，这回用鹌鹑蛋试下，小孩喜欢吃

鹌鹑蛋雪耳莲子糖水的用料

鹌鹑蛋 适量 雪耳 适量
黄冰糖 适量 红枣 适量
枸杞子 适量

鹌鹑蛋雪耳莲子糖水的做法

鹌鹑蛋雪耳莲子糖水的做法图解1

步骤1

煮好鹌鹑蛋剥好放一边
鹌鹑蛋雪耳莲子糖水的做法图解2

步骤2

莲子泡好，卖的人说不用泡都可以，但是喜欢泡久一点吃起来粉粉的，这个泡了三个小时
鹌鹑蛋雪耳莲子糖水的做法图解3

步骤3

雪耳买了较黄一点的，白一点的卖的人加了东西，雪耳泡发较多，一两个就很多了，泡好剥好，泡一个小时，喜欢大块的可以别撕太小，吃起来口感不一样的，大的爽口，小的煮久了不会很爽口，个人喜欢
鹌鹑蛋雪耳莲子糖水的做法图解4

步骤4

加水烧开倒入莲子雪耳
鹌鹑蛋雪耳莲子糖水的做法图解5

步骤5

黄冰糖，鹌鹑蛋，红枣枸杞子，红枣去核放进去
鹌鹑蛋雪耳莲子糖水的做法图解6

步骤6

大火烧开小火烧半小时到一小时都可以，看个人喜欢吃胶杂的还是不太胶杂的，小孩不太喜欢滑滑的，如果炖的两到两个半小时

鹌鹑蛋雪耳莲子糖水的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-10

©本菜谱的做法由 阿姨洗铁路吐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 煮 炖 家常菜

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