毛蟹炒年糕

独家
1.5万 浏览 59 收藏
收藏
忙吃不过分吧
忙吃不过分吧
＋ 关注

毛蟹炒年糕的用料

大闸蟹 4只 年糕 喜欢就多放
葱 姜蒜辣椒干 适量 冰糖 少许
鸡精 5g 生抽 3勺
老抽 1勺

毛蟹炒年糕的做法

毛蟹炒年糕的做法图解1

步骤1

清理毛蟹
毛蟹炒年糕的做法图解2

步骤2

年糕先泡软沥干
毛蟹炒年糕的做法图解3

步骤3

毛蟹一切为二
毛蟹炒年糕的做法图解4

步骤4

毛蟹切身沾上面粉能固定蟹黄
毛蟹炒年糕的做法图解5

步骤5

放入油锅站立煎炸
毛蟹炒年糕的做法图解6

步骤6

螃蟹煎炸变色捞出
毛蟹炒年糕的做法图解7

步骤7

锅内放少许油，热油后放入葱姜蒜辣椒干小火煸炒出香味
毛蟹炒年糕的做法图解8

步骤8

放入蟹 年糕翻炒 加入老抽1勺生抽3勺 少许盐 鸡精 冰糖
毛蟹炒年糕的做法图解9

步骤9

加入适量水与国内食物相平，中火焖煮5到8分钟
毛蟹炒年糕的做法图解10

步骤10

带年糕入味后，大火收汁，出锅装盘

毛蟹炒年糕的烹饪技巧

最后收汁不要把水熬干了，留点汤更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-11

©本菜谱的做法由 忙吃不过分吧 编写，未经授权不得转载

毛蟹炒年糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

毛蟹炒年糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 毛蟹炒年糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 毛蟹炒年糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活