红烧平鱼

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红烧平鱼的用料

平鱼 4条 蒜 一头
姜 5片 生抽 3勺
醋 1勺 老抽 3勺
冰糖 一勺 料酒 2勺
盐 适量 淀粉 2勺
鸡蛋 2个 花椒 10粒
葱白 3段 干辣椒 3-5个
胡椒粉 适一勺

红烧平鱼的做法

红烧平鱼的做法图解1

步骤1

打鸡蛋 放入淀粉搅匀
红烧平鱼的做法图解2

步骤2

平鱼沾上蛋液 在锅里煎至两面金黄
红烧平鱼的做法图解3

步骤3

所有调料下锅 大火 开锅转小火20分钟
红烧平鱼的做法图解4

步骤4

起锅 摆盘吧

红烧平鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-11

©本菜谱的做法由 IDinDurham 编写，未经授权不得转载

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