零失败补脑核桃派

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零失败补脑核桃派！坚果“一哥”可不是白叫的，最适合想健脑益智的吃货宝宝哦~

核桃派的用料

低筋面粉 150g 核桃仁 200g
红糖 100g 无盐黄油 90g
细砂糖 15g 清水 60ml
鸡蛋液 30ml

核桃派的做法

零失败补脑核桃派的做法图解1

步骤1

碗中筛入低筋面粉150g，加入细砂糖15g、黄油60g，混合均匀呈粗粉状。再加入清水45ml，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时
零失败补脑核桃派的做法图解2

步骤2

核桃仁200g捣碎铺入烤盘，放入预热好180℃的烤箱，烤制8分钟，取出
零失败补脑核桃派的做法图解3

步骤3

在案板上撒一层面粉防粘，取出面团，擀平成圆形，放入模具中。用叉子在派皮底部扎些小孔，放入烤箱180℃烤制约20分钟
零失败补脑核桃派的做法图解4

步骤4

奶锅放入黄油30g、红糖100g、清水15ml，开小火不停搅拌至完全溶解，关火放凉。倒入蛋液30ml，搅拌均匀，再加入烤好的核桃仁混合均匀制成核桃馅
零失败补脑核桃派的做法图解5

步骤5

将核桃馅填入派皮中铺匀，放入烤箱170℃烤制约35分钟
零失败补脑核桃派的做法图解6

步骤6

取出放凉，脱模切块，即可享用

核桃派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-12

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写，未经授权不得转载

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