红烧罗非鱼

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红烧罗非鱼的用料

千渔旺罗非鱼 1包 红辣椒 1个
香葱 3棵 生姜 1小块
大蒜 3瓣 酱油 3g
料酒 6g 胡椒粉 3g
3g 白糖 小匙

红烧罗非鱼的做法

步骤1

将千渔旺罗非鱼清洗干净,在鱼身两侧斜划3刀;葱洗净切段,姜、蒜、红辣椒洗净切片;

步骤2

锅内加油,烧热,将鱼煎至两面呈金黄色盛出;

步骤3

锅内留少量油,将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸;

步骤4

放入煎好的罗非鱼,用小火烧至入味后捞出装盘,剩余汤汁煮至浓稠,淋上香油后浇在鱼身上即可。

红烧罗非鱼的烹饪技巧


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创建时间:2017-10-13

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