发面蛋饼包红豆

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10.20 这是一个鸡蛋糖油发坨面 可烙可烤可填馅的故事……刚从海边遛弯回来，说实话脑袋瓜子还稍微有点懵，不要问我为啥大冷天的要去海边吹风，听起来就不太聪明……给个面子谢谢了

发面蛋饼包红豆的用料

面粉 200g 鸡蛋 两个
酵母 少许 白糖 适量
花生油 适量 蜜红豆 适量

发面蛋饼包红豆的做法

发面蛋饼包红豆的做法图解1

步骤1

拿温水或者温牛奶和点儿酵母，急着吃就多搁点儿酵母粉，不咋急就少搁点儿
发面蛋饼包红豆的做法图解2

步骤2

看情况往里磕鸡蛋，随便磕俩蛋都是爱你的形状（来人！）
发面蛋饼包红豆的做法图解3

步骤3

根据个人口味往里加白糖跟油，按说得使花生油，没有的话随便挑种自己喜欢的加也没事
发面蛋饼包红豆的做法图解4

步骤4

搅和匀了往里加面粉，边加边扒拉，瞅着里头没啥干面粉了
发面蛋饼包红豆的做法图解5

步骤5

上手揉成一坨光滑并且泛着油光的面团，稳住别方，揉差不多十来分钟就滑了（认真脸）
发面蛋饼包红豆的做法图解6

步骤6

盖个东西，扔暖和点儿的地方，发到差不多之前的两三倍那么大
发面蛋饼包红豆的做法图解7

步骤7

或者直接扔冰箱里头放一晚上，发到不知道是之前的几倍大（望天）
发面蛋饼包红豆的做法图解8

步骤8

挪到面板上
发面蛋饼包红豆的做法图解9

步骤9

认真的揉成外头光滑里头没气孔的正经面团
发面蛋饼包红豆的做法图解10

步骤10

可以揪成自己喜欢的大小，擀成薄皮，包上自己喜欢的馅
发面蛋饼包红豆的做法图解11

步骤11

比如这种，可方便的豆粥加糖滤水变低仿蜜红豆馅（大雾）
发面蛋饼包红豆的做法图解12

步骤12

温柔的摁扁，看心情撒几粒芝麻，扔到烧热的厚底锅里
发面蛋饼包红豆的做法图解13

步骤13

盖上盖，中小火烙到底黄面发
发面蛋饼包红豆的做法图解14

步骤14

想办法给它翻个面
发面蛋饼包红豆的做法图解15

步骤15

继续中小火烙熟就可以拿出来啦
发面蛋饼包红豆的做法图解16

步骤16

趁热掰开，软呼呼的，能闻到蛋香跟红豆的甜香
发面蛋饼包红豆的做法图解17

步骤17

也可以不放馅，擀好稍微一发再扔锅里烙，我估摸着用电饼铛也挺好
发面蛋饼包红豆的做法图解18

步骤18

来，张嘴～
发面蛋饼包红豆的做法图解19

步骤19

啊香是香，就是单吃有点干……
发面蛋饼包红豆的做法图解20

步骤20

配个牛奶啥的当早饭，成是不赖了～
发面蛋饼包红豆的做法图解21

步骤21

走了哟，明天见～

发面蛋饼包红豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-20

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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