发面鸡蛋饼

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平安鑫缘
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早上起来不知道吃点什么，突然想吃鸡蛋饼了，所以做了这个饼，非常的好吃。很松软，我一口气能吃四个。

发面鸡蛋饼的用料

鸡蛋 1个 面粉 一大碗
盐 一点点 水 适量
小葱 两颗 玉米油 适量
酵母 一勺

发面鸡蛋饼的做法

发面鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

把酵母温水化开
发面鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

一大碗面粉放入酵母水
发面鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，打入两颗鸡蛋
发面鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

放入切好的葱花和盐，搅拌均匀，现在是厚厚的面糊状
发面鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

搅拌到没有大颗粒，醒发20分钟
发面鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

面粉发好了，上面能看到均匀的大泡泡
发面鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

饼铛刷油，把面糊用勺子放到锅里，整理形状，盖反复翻面，烙到两面金黄出锅
发面鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

饼非常的松软，大人小孩都爱吃

发面鸡蛋饼的烹饪技巧

面糊一定不要太稀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-23

©本菜谱的做法由 平安鑫缘 编写，未经授权不得转载

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