西兰花杏鲍菇炒虾仁

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西兰花杏鲍菇炒虾仁的用料

西兰花 1颗 虾仁 150g
料酒 一小勺 盐 一勺
大蒜 5瓣 杏鲍菇 半根
蚝油 半勺 生抽 适量
淀粉 适量

西兰花杏鲍菇炒虾仁的做法

西兰花杏鲍菇炒虾仁的做法图解1

步骤1

西兰花切小朵用盐水浸泡十分钟以上，杏鲍菇切片。西兰花冷水下锅水开焯两分钟然后下入杏鲍菇焯一分钟一起盛出待用。
西兰花杏鲍菇炒虾仁的做法图解2

步骤2

虾仁用料酒，生抽，蚝油，淀粉用筷子拌匀腌制三五分钟。
西兰花杏鲍菇炒虾仁的做法图解3

步骤3

蒜切沫
西兰花杏鲍菇炒虾仁的做法图解4

步骤4

热锅凉油爆香蒜沫
西兰花杏鲍菇炒虾仁的做法图解5

步骤5

加入虾仁炒匀
西兰花杏鲍菇炒虾仁的做法图解6

步骤6

倒入西兰花和杏鲍菇，加适量盐
西兰花杏鲍菇炒虾仁的做法图解7

步骤7

好啦！出锅！

西兰花杏鲍菇炒虾仁的烹饪技巧

我用的是熟冻虾仁所以很好熟，如果生的就要适当多翻炒一会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-21

©本菜谱的做法由 爱吃香菜女士 编写，未经授权不得转载

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