胡萝卜小肉丸

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胡萝卜小肉丸的用料

胡萝卜 1根 猪瘦肉 100克
葱 一点 鸡蛋 一个
盐 一点点 生抽 适量
面粉 适量 鸡精 适量

胡萝卜小肉丸的做法

胡萝卜小肉丸的做法图解1

步骤1

肉馅是我昨天包馄饨剩下的，就不用拌肉馅了，你们就把调味料都放在肉馅里就可以啦
胡萝卜小肉丸的做法图解2

步骤2

胡萝卜先切丝在切碎放在肉馅里（我没切碎，简直很糟糕，不好挤丸子，我又用辅食剪给剪碎的
胡萝卜小肉丸的做法图解3

步骤3

起锅热油，稍微多点，准备好一碗清水，挤丸子的时候勺子沾一下水就不粘了，用虎口挤丸子都会吧，挤丸子的时候我没法拍照哦，油温五六成热就下丸子，然后小火炸，油太热不然丸子外面很快就糊了，里面还不熟
胡萝卜小肉丸的做法图解4

步骤4

这是我把所有丸子都炸好后，一起倒进锅里进行了一次复炸，我觉的这样口感比较好（顺便炸了几个虾片
胡萝卜小肉丸的做法图解5

步骤5

完成

胡萝卜小肉丸的烹饪技巧

对了，我还稍微放了一点白糖，觉的能提提味道，仅供参考哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-23

©本菜谱的做法由 我很好天气很好7 编写，未经授权不得转载

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