玉米排骨汤

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天气转凉，是时候炖一锅暖汤，祛除渐升的寒意，犒劳疲乏的身心，宽慰孤独的灵魂。

玉米排骨汤的用料

排骨 500g 玉米 一个
胡萝卜 一个 盐 适量
花椒 适量

玉米排骨汤的做法

玉米排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨洗干净之后，冷水下锅煮沸捞出，重新换一锅水（水可以稍微多一些，因为我不是用的压力锅，所以要小火慢炖）。
玉米排骨汤的做法图解2

步骤2

加入姜（最好把姜拍烂一些，这样更好提味），少许花椒（因人而异，我个人喜欢花椒的味道，可以增加汤的香味），大火烧开后，转小火慢炖30-40分钟。
玉米排骨汤的做法图解3

步骤3

在炖排骨的时候，处理胡萝卜和玉米，胡萝卜切滚刀块，大小适中即可。玉米切小块。
玉米排骨汤的做法图解4

步骤4

最后排骨炖差不多了，把玉米和萝卜一起放进去，再炖15-20分钟即可，出锅前放适量盐调味，也可以根据个人的口味放葱花～

玉米排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-24

©本菜谱的做法由 波妞的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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