小美 鲍鱼红烧肉

独家
1.5万 浏览 76 收藏
收藏
悠然bb
悠然bb
＋ 关注

无油烟烧菜

鲍鱼红烧肉的用料

五花肉 500g 鲍鱼 若干
油 15g 生姜 20g
冰糖 30g 生抽 25g
老抽 5g 啤酒 100g
料酒 50g

鲍鱼红烧肉的做法

小美 鲍鱼红烧肉的做法图解1

步骤1

步骤： 1、把油和生姜放入主锅，3分钟\V建\速度0.5爆香 2、把五花肉，糖，生抽，老抽，料酒，啤酒，放入主锅，40分钟\120度\反转小勺 3、主锅再烧五花肉的时候，清洗鲍鱼，鲍鱼用小刀十字纹斜割 4、还剩20分钟的时候，把鲍鱼放入主锅。 5、颠锅，时间3秒，速度2，反转。 出炉即可享用

鲍鱼红烧肉的烹饪技巧

如果五花肉，肥肉多可以减少爆香的油量。用10g就够了. 关于颠锅，如果肉多的，在烧制旗舰也可以多颠几次，肉上色会比较均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-25

©本菜谱的做法由 悠然bb 编写，未经授权不得转载

鲍鱼红烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

鲍鱼红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小美 鲍鱼红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 小美 鲍鱼红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活