洋葱炒肉

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昱贻轩
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洋葱炒肉的用料

猪后腿肉 150g 洋葱 1个
青椒 1个 食用油 适量
盐 适量 料酒 适量
老抽 少许 生抽 少许
干辣椒 2～3个

洋葱炒肉的做法

洋葱炒肉的做法图解1

步骤1

【1】备菜：红洋葱、青辣椒、猪肉、蒜。 【2】洋葱切丝，青辣椒切丝，猪肉切丝（片），蒜切片。 【3】切好的猪肉用凉水洗净，放少许白酒（料酒也可）、花椒粉、五香粉、生抽腌制。 【4】锅内油热放2-3个干红辣椒和蒜片轻微翻炒，倒入腌制好的猪肉，颜色变白，放老抽、花椒粉、五香粉翻炒八分熟，成出备用。 【5】起锅倒入少许油，油热倒入青椒丝和洋葱丝翻炒出香味，倒入之前炒好的肉丝，翻炒后加入盐和生抽，出锅。

洋葱炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-25

©本菜谱的做法由 昱贻轩 编写，未经授权不得转载

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