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红酒黑加仑奶酪包的做法
步骤1
把所有材料除黄油坚果奶酪外，按照先液体后固体的顺序放入面包桶内.开始和面程序
步骤2
搅拌至面团成团后，出厚膜的时候加入黄油.继续搅拌.黄油搅拌均匀后加入黑加仑干和核桃碎.
步骤3
面团搅拌至完全状态，取出面团放进干净的容器内.
步骤4
盖上孩子，放进烤箱里选择发酵程序26度发酵至两倍大
步骤5
发酵结束，取出面团，均分成三个小面团.盖上保鲜膜松弛20分钟.
步骤6
松弛结束.把面团擀成中间厚边缘薄的圆形，
步骤7
在中间放上奶油奶酪块
步骤8
捏紧收口，滚圆，收口向下放在烘焙油纸上.
步骤9
整形好的面团放入烤箱内发酵程序35度进行二发.
步骤10
发酵好的面团，筛上一层面粉.烤箱放进烘焙石板选择蒸汽烘烤250度预热
步骤11
用割包刀划井字.
步骤12
进烤箱后调至200度烘烤20分钟
步骤13
烘烤结束，美美的出炉啦.
步骤14
石板加蒸汽烘烤，让面包外脆里软.
步骤15
切开后，满满的奶酪，黑加仑.红酒黑加仑奶酪包的烹饪技巧
烤箱预热一定要15分钟以上.因为打开烤箱会有热量的消耗，所以尽量让石板多多蓄热.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-10-30
好吃的坨坨
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