鸡蛋网饼

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多出来的一些材料混合起来随便试试。我做的是原味的，大家可以依据口味适量加糖之类调味。口感嘛酥脆，无聊时当小零食吧。

鸡蛋网饼的用料

鸡蛋 1个 牛奶 60克
低筋面粉 70克

鸡蛋网饼的做法

鸡蛋网饼的做法图解1

步骤1

材料合照。
鸡蛋网饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散后加入牛奶打匀。
鸡蛋网饼的做法图解3

步骤3

筛入低粉。
鸡蛋网饼的做法图解4

步骤4

拌匀后的状态很重要。要可以流动的且纹路可以保持2秒左右，太稠太稀都不可以。 太稠就加牛奶，太稀加低粉，都要一点点加哦。
鸡蛋网饼的做法图解5

步骤5

装入裱花袋，剪小口。
鸡蛋网饼的做法图解6

步骤6

在平底锅上画圈圈，小火烤哦。
鸡蛋网饼的做法图解7

步骤7

凝固后翻面。
鸡蛋网饼的做法图解8

步骤8

趁热卷成卷，冷却后鸡蛋丝就变脆硬了哈。
鸡蛋网饼的做法图解9

步骤9

你们可以浇点酸奶增加风味，我不爱吃酸奶就放点圣女果装饰下。

鸡蛋网饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-03

©本菜谱的做法由 魔都甜心 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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