香干茄丁拌面

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羽雪
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第一次做这道菜，也是自己想吃胡乱做的

香干茄丁拌面的用料

挂面 一把 茄子 一个
胡萝卜 一个 香干 三块
青菜 适量 洋葱 一小个
食用油 适量 蚝油 适量
老抽 适量 生粉 适量
盐 一勺

香干茄丁拌面的做法

香干茄丁拌面的做法图解1

步骤1

准备食材，食材清洗干净切丁
香干茄丁拌面的做法图解2

步骤2

小火烧油
香干茄丁拌面的做法图解3

步骤3

先放洋葱爆香，依次放香干 茄子 胡萝卜
香干茄丁拌面的做法图解4

步骤4

炒五分钟放盐和蚝油
香干茄丁拌面的做法图解5

步骤5

在炒三分钟左右，放老抽
香干茄丁拌面的做法图解6

步骤6

加水熬至浓稠，水要淹过菜
香干茄丁拌面的做法图解7

步骤7

收汁，倒入调好的生粉水勾芡
香干茄丁拌面的做法图解8

步骤8

关火，盛盘待用
香干茄丁拌面的做法图解9

步骤9

烧水煮面条，水里要放盐（放不放都行）。煮熟捞出
香干茄丁拌面的做法图解10

步骤10

接着放青菜进去烫一下
香干茄丁拌面的做法图解11

步骤11

在面条上加上青菜和菜码。吃的时候搅拌均匀
香干茄丁拌面的做法图解12

步骤12

成品

香干茄丁拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-05

©本菜谱的做法由 羽雪 编写，未经授权不得转载

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