家常菜～豆干蒜苗炒肉

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家常小炒，简单下饭

家常菜～豆干蒜苗炒肉的用料

猪肉 150克 蒜苗 100克
干辣椒 5个 油 适量
豆干 200克 老抽 适量
红薯淀粉 适量 料酒 适量
生姜 适量 蒜 适量

家常菜～豆干蒜苗炒肉的做法

家常菜～豆干蒜苗炒肉的做法图解1

步骤1

准备主要食材，猪肉切丝，豆干切一厘米条，蒜苗切段
家常菜～豆干蒜苗炒肉的做法图解2

步骤2

腌制肉丝：红薯淀粉，生姜片，老抽，料酒适量，倒入搅拌均匀，腌制10分钟
家常菜～豆干蒜苗炒肉的做法图解3

步骤3

热锅起油，放入干辣椒、蒜瓣炒香
家常菜～豆干蒜苗炒肉的做法图解4

步骤4

倒入肉丝煸炒两分钟
家常菜～豆干蒜苗炒肉的做法图解5

步骤5

肉拨到一边，放入豆干、蒜苗，煸炒一下，和肉搅拌，炒三分钟，放盐、生抽，搅拌均匀即可出锅～
家常菜～豆干蒜苗炒肉的做法图解6

步骤6

出锅，来吃！

家常菜～豆干蒜苗炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-06

©本菜谱的做法由 虚度食光 编写，未经授权不得转载

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