菠萝虾仁炒饭

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虾含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有很高的食疗营养价值。而这次很幸运得到了中粮我买的大洋世家青虾仁。这跟平时超市买的冷冻虾仁很不一样，个头大，Q弹鲜爽，这口感简直能媲美新鲜的虾仁了。

菠萝虾仁炒饭的用料

大洋世家青虾仁 175克 菠萝 半个
豌豆仁 30克 玉米粒 30克
胡萝卜 半根 米饭 一大碗
土豆 半个 盐 5克
柠檬汁 3克 油 20克
酱油 5克 鸡蛋 2个
鸡粉 5克

菠萝虾仁炒饭的做法

菠萝虾仁炒饭#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解1

步骤1

泡沫箱，干冰，还有丙甲缓冲包，这包装杠杠滴！
菠萝虾仁炒饭#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解2

步骤2

虾仁提前一晚放冰箱冷藏解冻。
菠萝虾仁炒饭#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解3

步骤3

稍微冲洗干净，去掉虾线。用柠檬汁腌制一下。
菠萝虾仁炒饭#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解4

步骤4

菠萝对半切开，挖出果肉切丁用盐水浸泡一会儿。菠萝小碗留着备用。
菠萝虾仁炒饭#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解5

步骤5

胡萝卜，土豆切丁，和豌豆一起稍微用开水焯一下。
菠萝虾仁炒饭#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解6

步骤6

菠萝碗烤箱120度烤三分钟。
菠萝虾仁炒饭#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解7

步骤7

冷锅热油，倒入玉米粒翻炒至熟，盛出备用，原锅下油倒入虾仁翻炒至变色盛出备用。
菠萝虾仁炒饭#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解8

步骤8

锅内放油，放入胡萝卜，豌豆，玉米，土豆丁翻炒。
菠萝虾仁炒饭#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解9

步骤9

倒入提前弄散的米饭翻炒均匀。
菠萝虾仁炒饭#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解10

步骤10

倒入打散的鸡蛋（鸡蛋加酱油打散）快速翻炒。
菠萝虾仁炒饭#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解11

步骤11

倒入虾仁，菠萝丁加入盐，鸡粉调味，翻炒片刻即可。
菠萝虾仁炒饭#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解12

步骤12

米饭装入菠萝小碗。

菠萝虾仁炒饭的烹饪技巧

配菜可换自己喜欢的。比如香肠丁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-07

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载

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