冬瓜薏仁干贝汤

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秋冬季天干物燥，皮肤失去水分，口唇也会被风吹得干裂，不舒服。这时候你需要通过多喝水，多吃含有水分的食品、水果、新鲜蔬菜等来补充体内的水分。 在众多蔬菜中，冬瓜就是不错的补水蔬菜。薏仁则是消除水肿的圣品，而干贝因含有丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，因为它的加入让道汤品也变得异常美味。

冬瓜薏仁干贝汤的用料

冬瓜 150g 干贝 30g
薏米 20g 枸杞 适量
焖烧罐 1个 姜丝 少许
葱花 少许 沸水 适量

冬瓜薏仁干贝汤的做法

冬瓜薏仁干贝汤的做法图解1

步骤1

洗净食材，干贝稍作浸泡，薏仁浸泡30分钟，冬瓜切薄片。
冬瓜薏仁干贝汤的做法图解2

步骤2

预热焖烧罐，加薏仁焖3分钟后将水滤出。
冬瓜薏仁干贝汤的做法图解3

步骤3

二次预热焖烧罐，加入姜丝，干贝，冬瓜和枸杞，焖30秒后将水滤出。
冬瓜薏仁干贝汤的做法图解4

步骤4

注入沸水至八分满，略搅拌后拧紧上盖，焖煮2小时。
冬瓜薏仁干贝汤的做法图解5

步骤5

食用前加盐调味，撒上葱花，淋少许油即可。

冬瓜薏仁干贝汤的烹饪技巧

1、喜欢软糯者，可提前一晚浸泡薏仁备用。 2、因为有了干贝的加入，此汤不需要再添加味精等调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-09

©本菜谱的做法由 THERMOS膳魔师 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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