柠檬虾

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这应该是一道比较富有争议的菜，网上有传言说柠檬和虾一起吃了会中毒。但，事实上，虾里面的无机砷含量很低，就算能被维生素C还原得到砒霜，也是极其微小的量，中毒反应都不会出现，更别说是中毒死亡了。而且本喵亲身试菜，此时此刻已经过了24小时，无不良反应出现。哈哈哈哈…所以！吃货们放心吃吧！！！

柠檬虾的用料

虾 16只 青柠檬 1个
盐 半小勺 糖 2勺
胡椒粉 1小勺 蒜头 4瓣
小葱 2根 盐 1/4勺

柠檬虾的做法

柠檬虾的做法图解1

步骤1

将虾洗干净沥干备用。
柠檬虾的做法图解2

步骤2

柠檬对半切。
柠檬虾的做法图解3

步骤3

用力的挤汁，挤一整个，捞出籽哦！
柠檬虾的做法图解4

步骤4

加入白砂糖。
柠檬虾的做法图解5

步骤5

加入胡椒粉，搅拌均匀酱汁备用。
柠檬虾的做法图解6

步骤6

蒜头切末。
柠檬虾的做法图解7

步骤7

小葱切末。
柠檬虾的做法图解8

步骤8

将所有虾去头，后背片一刀，去沙肠，洗净沥干。
柠檬虾的做法图解9

步骤9

中火热锅冷油，加入虾。
柠檬虾的做法图解10

步骤10

爆炒3分钟，虾壳都脆脆的感觉，加入盐翻炒。
柠檬虾的做法图解11

步骤11

加入蒜蓉，
柠檬虾的做法图解12

步骤12

快速翻炒10秒。
柠檬虾的做法图解13

步骤13

淋入酱汁，关火！翻炒均匀~余温会将糖融化挂在虾上。
柠檬虾的做法图解14

步骤14

盛盘。
柠檬虾的做法图解15

步骤15

酸酸甜甜，微微辣辣的~
柠檬虾的做法图解16

步骤16

一人吃掉一盘了~
柠檬虾的做法图解17

步骤17

来多一张~

柠檬虾的烹饪技巧

虽说柠檬加虾不会中毒，但是也是别嘴馋一次性吃太多哦！以上是一人份量，可能是我比较大吃。还有，对海鲜过敏的朋友们最好就少吃海鲜啦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-10

©本菜谱的做法由 页页喵 编写，未经授权不得转载

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