网红曲奇

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网红曲奇的用料

黄油 120克 高筋面粉 60克
低筋面粉 50克 杏仁粉 10克
玉米淀粉 20克 糖粉 30克
奶粉 15克 抹茶粉 3克
盐 一小撮

网红曲奇的做法

网红曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，用打蛋器打发几下
网红曲奇的做法图解2

步骤2

加入糖粉跟一小撮盐，打发至蓬松状态
网红曲奇的做法图解3

步骤3

过筛低筋面粉，高筋面粉，奶粉，玉米淀粉，杏仁粉，用刮棒搅拌均匀无颗粒
网红曲奇的做法图解4

步骤4

裱花袋装大8齿裱花嘴，装入一半原色面糊
网红曲奇的做法图解5

步骤5

剩下的面糊加入抹茶粉，搅拌均匀
网红曲奇的做法图解6

步骤6

之后将搅拌均匀的抹茶面糊也装入裱花袋，用刮板将面糊向前推，排出空气
网红曲奇的做法图解7

步骤7

烤箱预热150度，烤盘铺油纸，垂直挤出大小相同的花朵
网红曲奇的做法图解8

步骤8

入烤箱130度烤35分钟，刚烤出来的曲奇比较软，出炉凉透就会定型，口感特别酥脆
网红曲奇的做法图解9

步骤9

成品图
网红曲奇的做法图解10

步骤10

成品图

网红曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-10

©本菜谱的做法由 念心爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 奶香味 香 果香味 甜 苦

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