芹菜炒鸭丝

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芹菜炒鸭丝的用料

芹菜叶 适量 盐 少许
鸭肉 野山椒
料酒 豆瓣酱
姜片

芹菜炒鸭丝的做法

芹菜炒鸭丝的做法图解1

步骤1

取鸭肉将皮和鸭肉分开，取鸭肉切丝，鸭皮装好待会儿放入热锅中熬油
芹菜炒鸭丝的做法图解2

步骤2

芹菜切段备用
芹菜炒鸭丝的做法图解3

步骤3

将姜切丝备用，野山椒切段，装盘备用
芹菜炒鸭丝的做法图解4

步骤4

鸭皮放入热锅中熬油
芹菜炒鸭丝的做法图解5

步骤5

倒入鸭丝，葱丝，野山椒段，加入料酒和少许盐
芹菜炒鸭丝的做法图解6

步骤6

最后放入芹菜和味精装盘
芹菜炒鸭丝的做法图解7

步骤7

剩余的鸭骨放入卤水中卤煮，也可先焯水再卤

芹菜炒鸭丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-11

©本菜谱的做法由 shine0655xn 编写，未经授权不得转载

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