当归焖羊肉

2.9万 浏览 104 收藏
收藏
小鱼家的林大厨
小鱼家的林大厨
＋ 关注

秋冬季节的经典菜肴，加入当归，温而不燥，口味更佳！林大厨周末说要焖羊肉给我吃^_^出去买菜回来就在旁边看他做菜，这个被教育事业耽误了的大厨(^з^)虽然在学校的宿舍条件简陋，但阻止不了林大厨大展身手

当归焖羊肉的用料

羊肉 1.5斤 当归 若干
红枣 若干 香叶 若干
桂圆 若干 姜 4片
党参 若干 香叶 4片
白糖 2勺 柱侯酱 适量
酱油 适量 盐 适量
鸡粉 适量 香菜 适量

当归焖羊肉的做法

当归焖羊肉的做法图解1

步骤1

把新鲜的羊肉切块洗干净
当归焖羊肉的做法图解2

步骤2

烧开水，放入羊肉焯水，捞起沥干水
当归焖羊肉的做法图解3

步骤3

加入食用油，放入香叶和姜片爆香
当归焖羊肉的做法图解4

步骤4

倒入羊肉，加入柱侯酱翻炒上色
当归焖羊肉的做法图解5

步骤5

加入白糖、酱油、鸡粉适量，将党参、红枣、当归、桂圆等放入
当归焖羊肉的做法图解6

步骤6

加水末过羊肉，大火烧开后转小火焖1个小时
当归焖羊肉的做法图解7

步骤7

收汁后加入适量盐，出锅，洒上香菜就大功告成啦

当归焖羊肉的烹饪技巧

焖煮后期，要适当翻炒哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-12

©本菜谱的做法由 小鱼家的林大厨 编写，未经授权不得转载

当归焖羊肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

当归焖羊肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 当归焖羊肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 当归焖羊肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活