炝拌笋丝

13.9万 浏览 545 收藏
收藏
8飞鱼
8飞鱼
＋ 关注


主食材简单到只有一样，不是偷懒哦。 这世上很多事情并不是越复杂的就越好。简单回归本味，就像我的这道菜。 在寒冷的冬季，来盘上桌，爽口清新。 中医里，莴笋益五脏，通经络，坚筋骨。莴笋略性寒，此做法莴笋丝过花椒、辣椒油炝拌，弥补了这点。 冬季养生菜，养了眼，养了胃。

炝拌笋丝的用料

莴笋 1根 花椒 1匙
辣椒 2个 油 适量
盐 适量

炝拌笋丝的做法

炝拌笋丝的做法图解1

步骤1

莴笋一根。
炝拌笋丝的做法图解2

步骤2

洗净削皮。
炝拌笋丝的做法图解3

步骤3

擦板擦成丝。
炝拌笋丝的做法图解4

步骤4

热水中滴几滴油，加少许盐，下笋丝，即刻捞出。
炝拌笋丝的做法图解5

步骤5

过凉白开，控干水分。
炝拌笋丝的做法图解6

步骤6

热锅，倒少许油，下花椒、辣椒爆香。热油趁热浇在笋丝上。
炝拌笋丝的做法图解7

步骤7

热油拌匀笋丝后，加少许盐调味即可盛盘。
炝拌笋丝的做法图解8

步骤8

椒香微辣，口感脆爽。
炝拌笋丝的做法图解9

步骤9

成品。
炝拌笋丝的做法图解10

步骤10

成品。

炝拌笋丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-13

©本菜谱的做法由 8飞鱼 编写，未经授权不得转载

炝拌笋丝的其他做法更多

炝拌笋丝的全部作品更多

上传我做的这道菜

炝拌笋丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炝拌笋丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 炝拌笋丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活