小麦胚芽核桃发糕

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最喜欢吃发糕，健康营养，今天来换点食材，加了小麦胚芽，核桃和南瓜，营养升级。

小麦胚芽核桃发糕的用料

玉米面 180g 面粉 100g
小麦胚芽 25g 南瓜 350g
核桃仁 30g 温水 半碗
酵母 3g 食用油 少许

小麦胚芽核桃发糕的做法

小麦胚芽核桃发糕#蒸派or烤派#的做法图解1

步骤1

玉米面，面粉，小麦胚芽称重。放在一个盆里，我这次做的是不用烫面的。所以就可以提前混合。
小麦胚芽核桃发糕#蒸派or烤派#的做法图解2

步骤2

南瓜切薄片上锅蒸8分钟。
小麦胚芽核桃发糕#蒸派or烤派#的做法图解3

步骤3

在面粉中加入切碎的核桃仁。
小麦胚芽核桃发糕#蒸派or烤派#的做法图解4

步骤4

倒入南瓜泥。
小麦胚芽核桃发糕#蒸派or烤派#的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。把酵母水倒入面粉中搅拌成湿润的面团。
小麦胚芽核桃发糕#蒸派or烤派#的做法图解6

步骤6

把面团倒入蛋糕模具中，上面抹平。放在温暖的地方发酵1小时。
小麦胚芽核桃发糕#蒸派or烤派#的做法图解7

步骤7

上面刷一层油，可以让它表面更平。
小麦胚芽核桃发糕#蒸派or烤派#的做法图解8

步骤8

发酵至两倍大，放入蒸锅蒸。
小麦胚芽核桃发糕#蒸派or烤派#的做法图解9

步骤9

上面盖一个盘子，以免水蒸气进去。大火烧开，转中火蒸30分钟。
小麦胚芽核桃发糕#蒸派or烤派#的做法图解10

步骤10

成品图，健康营养。
小麦胚芽核桃发糕#蒸派or烤派#的做法图解11

步骤11

成品图。
小麦胚芽核桃发糕#蒸派or烤派#的做法图解12

步骤12

成品图
小麦胚芽核桃发糕#蒸派or烤派#的做法图解13

步骤13

不加糖，低脂更健康。

小麦胚芽核桃发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-14

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