韭菜盒子

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纳木措畔的曼陀罗
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韭菜盒子是北方常见的面食，不仅味道好，而且制作简单。再煮一锅小米粥，干的稀的都有了，保证家里的北方老人爱吃。

韭菜盒子的用料

面粉（中筋） 250克 韭菜 300克
鸡蛋 3个 盐 1勺
香油 2勺 粉丝 1小把
虾皮 一把 清水 适量

韭菜盒子的做法

韭菜盒子#中粮我买 真食惠才是食力派#的做法图解1

步骤1

面粉舀入盆中。
韭菜盒子#中粮我买 真食惠才是食力派#的做法图解2

步骤2

边加水边搅和成雪花状。揉成面团。盖湿布静置1小时。
韭菜盒子#中粮我买 真食惠才是食力派#的做法图解3

步骤3

鸡蛋在油锅中炒熟。加入盐，用铲子戳成小块。
韭菜盒子#中粮我买 真食惠才是食力派#的做法图解4

步骤4

韭菜洗净沥干，切小段。
韭菜盒子#中粮我买 真食惠才是食力派#的做法图解5

步骤5

粉丝入热水锅中，煮至无白心。关火，捞出沥干。
韭菜盒子#中粮我买 真食惠才是食力派#的做法图解6

步骤6

将粉丝切碎，与韭菜、虾皮、鸡蛋混合。调入香油。
韭菜盒子#中粮我买 真食惠才是食力派#的做法图解7

步骤7

面团揉开，揪成小段。
韭菜盒子#中粮我买 真食惠才是食力派#的做法图解8

步骤8

擀成面片
韭菜盒子#中粮我买 真食惠才是食力派#的做法图解9

步骤9

面片中加入馅儿。
韭菜盒子#中粮我买 真食惠才是食力派#的做法图解10

步骤10

先将面皮对折，捏合一圈。再捏出花纹。
韭菜盒子#中粮我买 真食惠才是食力派#的做法图解11

步骤11

在平底锅内小火煎至两面金黄色即可。

韭菜盒子的烹饪技巧

馅儿里放点粉丝，味道更好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-15

©本菜谱的做法由 纳木措畔的曼陀罗 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 煎锅 主食 饼 小吃

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