奶酪包

精品
6808 浏览 18 收藏
收藏
苍苍梧桐
苍苍梧桐
＋ 关注

奶酪包的用料

金像高筋面粉 300g 淡奶油 50g
牛奶 125g 鸡蛋液 30g
细砂糖 20g 盐 2g
黄油 20g 奶酪馅：
奶油奶酪 150g 糖粉 20g
淡奶油 30g

奶酪包的做法

奶酪包的做法图解1

步骤1

除黄油以外制作面团的材料放入面包机，揉至光滑面团之后，加入黄油，揉至出手套膜状态。
奶酪包的做法图解2

步骤2

进行第一次发酵，至体积扩大到2.5倍
奶酪包的做法图解3

步骤3

发酵结束后，用手揉面团排气，盖上保鲜膜松弛10分钟。
奶酪包的做法图解4

步骤4

再将面团排气后，擀成圆型。
奶酪包的做法图解5

步骤5

底部慢慢包好，收口捏紧。收口朝下放入8寸圆形蛋糕模具中，进行二次发酵。烤箱下部放一碗热水，发至满模。
奶酪包的做法图解6

步骤6

烤箱预热180度，中层20-25分钟，上色后要注意加盖锡纸。
奶酪包的做法图解7

步骤7

制作奶酪馅。奶油奶酪隔水软化后，加入糖粉和淡奶油混合均匀。
奶酪包的做法图解8

步骤8

烤好的面包晾凉，从中间十字刀把面包切成八块。
奶酪包的做法图解9

步骤9

每块中间再切两刀，抹上奶酪馅，沾奶粉。
奶酪包的做法图解10

步骤10

可以吃了。

奶酪包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-21

©本菜谱的做法由 苍苍梧桐 编写，未经授权不得转载

奶酪包的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶酪包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶酪包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 奶酪包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活